Oleoturismo en Ronda: El Mundo del Aceite en LA Almazara

Sumérgete en la cultura del oro líquido visitando una finca ecológica donde la tradición y la biodiversidad se dan la mano: Esta experiencia comienza en los terrenos de la finca LA Almazara, situada en un entorno privilegiado a las afueras de Ronda. Aquí, el aire puro de la sierra se mezcla con el aroma de los olivos centenarios. Nuestro recorrido a pie nos permitirá entender por qué el aceite de oliva es el pilar fundamental de la dieta mediterránea. Empezaremos con una inmersión visual a través de una exposición fotográfica que narra la evolución del cultivo del olivar, para luego dirigirnos a un invernadero tecnológico donde una proyección nos explicará los secretos de la producción moderna en equilibrio con el medio ambiente.

Participar en este tour sensorial tiene un precio de 25 euros por persona. Uno de los puntos más fascinantes de la visita es el paseo por el jardín botánico de olivares. No todos los olivos son iguales, y aquí tendrás la oportunidad única de ver hasta 20 variedades diferentes procedentes no solo de España, sino también de países como Grecia o Portugal. Es un despliegue de biodiversidad que incluye también huertos frutales y viñedos ecológicos, demostrando que una almazara puede ser un ecosistema rico y complejo. Aprenderás a distinguir las hojas, los frutos y las formas de estos árboles sagrados mientras disfrutas de un paisaje típicamente andaluz.

Elena Peralta, una de nuestras viajeras, calificó la experiencia como un éxito absoluto comentando: «Estupenda la visita y nuestra guía Nuria un 10». Contar con profesionales como Nuria asegura que cada detalle sobre la molienda y el prensado se entienda a la perfección. La actividad culmina con una cata profesional de aceites donde aprenderás a detectar matices frutales, picantes y amargos que antes te pasaban desapercibidos. Te convertirás en un experto capaz de valorar la calidad de un buen virgen extra, todo ello en un ambiente relajado y profesional que invita al disfrute de los sentidos antes de finalizar el tour tras una hora y cuarto de aprendizaje.

Momentos más destacados de la visita:

• Recorrido por el jardín de 20 variedades de olivos internacionales.
• Explicación sobre el cultivo ecológico y sostenible en Ronda.
• Cata dirigida de diferentes tipos de aceite de oliva virgen extra.
• Visita al invernadero con proyección educativa.
• Atención personalizada de la guía experta Nuria.