Inmersión en la Cultura del Olivo: Historia y Cata Técnica

Sumérgete en la tradición milenaria de Jaén visitando una de las bodegas de aceite más singulares de Andalucía:
Esta visita guiada te lleva al corazón de la Hacienda La Laguna para conocer el Museo de la Cultura del Olivo. De la mano de un guía local, descubriremos cómo la producción de aceite ha moldeado el paisaje y la sociedad desde la Edad Moderna . Visitaremos la imponente bodega de mediados del siglo XIX, conocida popularmente como la ‘Catedral del Aceite’ debido a su espectacular estructura arquitectónica. En su interior, observaremos la disposición de los depósitos y el cuidado constructivo, donde el uso de vigas de madera y un cuidado artesonado en las zonas nobles de la hacienda reflejan el prestigio de la industria aceitera de la época.

Por 14,90 euros, disfrutarás de un itinerario completo que incluye el Jardín de Variedades y la exhibición de prensas antiguas, desde las de viga hasta las de presión hidráulica. La actividad está diseñada para ser dinámica y participativa, resolviendo curiosidades sobre por qué Jaén es el mayor productor mundial de este alimento. Es una lección de historia viva que culmina con una cata guiada, donde pondrás a prueba tus sentidos para reconocer los aromas y sabores que definen a un aceite de máxima calidad.

Tras una hora y 45 minutos de recorrido, saldrás con una visión renovada sobre el esfuerzo y la cultura que hay detrás de cada botella de aceite. El punto de encuentro es la propia entrada del museo y la reserva puede gestionarse cómodamente desde tu smartphone con el bono electrónico. Las instalaciones son mayoritariamente accesibles y el trato del personal es excepcional, asegurando una experiencia cultural profunda y placentera en el entorno rural de Baeza.

Hitos destacados de la actividad:

• Visita a la Hacienda solariega de los Collado y su arquitectura.
• Explicación de sistemas de prensado antiguos y piezas del siglo XIX.
• Cata de aceites para saborear los matices del ‘oro líquido’.
• Entorno patrimonial único con influencia arquitectónica centroeuropea.
• Cancelación gratuita hasta 24 horas antes de la visita.