Cata de Aceite y Oleoturismo: Descubriendo Aires de Jaén en Finca Badenes

Si buscas una actividad que combine campo, cultura y una gastronomía de primer nivel, la visita a la finca Badenes – Aires de Jaén es tu plan ideal en la provincia. Situada a las afueras de Jabalquinto, esta finca es el corazón de un proyecto familiar que ha sabido llevar el nombre de Jaén a los cinco continentes. Durante dos horas, te convertirás en un experto en el mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Comenzaremos la jornada paseando entre olivos centenarios y nuevas plantaciones, donde el guía te explicará cómo la orografía de la zona y la humedad del río Guadalquivir crean un microclima perfecto para la aceituna. Aprenderás a distinguir entre los cultivos superintensivos, diseñados para la máxima eficiencia, y el olivar tradicional, que guarda la esencia de nuestros antepasados. Es un paseo relajante y muy instructivo donde entenderás que cada árbol tiene una historia que contar sobre el esfuerzo de los agricultores jiennenses.

La innovación es parte del ADN de Aires de Jaén. Por eso, si tu visita no coincide con los meses de otoño, podrás disfrutar de nuestra experiencia de realidad virtual. Gracias a esta tecnología, sentirás la emoción de la recolecta, viendo cómo las máquinas y los operarios trabajan en armonía para recoger el fruto en su punto óptimo de maduración. Es un complemento asertivo y dinámico que garantiza una comprensión total del ciclo del aceite. Tras el contacto con el campo, entraremos en las instalaciones de la almazara. Aquí verás cómo la tecnología punta se aplica para que el zumo de aceituna pase del árbol a la botella en un tiempo récord, preservando todos sus polifenoles y ese sabor intenso que lo caracteriza. El guía te detallará cada paso: la recepción, la limpieza, el molturado y la decantación. Es una oportunidad única para ver las entrañas de una industria que es el motor de nuestra provincia y resolver todas esas dudas sobre el etiquetado y las calidades del aceite que siempre has tenido.

El punto álgido de la visita es, sin duda, la cata de AOVEs premium en nuestra sala de degustación. Bajo la dirección de un catador experto, aprenderás a valorar los atributos positivos de un buen virgen extra. Descubrirás que el aceite puede tener notas de almendra, cáscara de plátano o incluso hierbas aromáticas, y aprenderás a diferenciar un aceite de cosecha temprana de uno convencional. Para redondear la experiencia, acompañaremos los aceites con una deliciosa selección de tapas que te demostrarán cómo el AOVE es el ingrediente que eleva cualquier plato a la categoría de gourmet. Esta actividad es perfecta tanto para adultos como para familias con niños, ya que el entorno es seguro y muy entretenido. Además, al ser un espacio accesible y pet-friendly, es el plan de fin de semana perfecto. Tras dos horas de recorrido y cata, concluirás la visita con una visión mucho más profunda del patrimonio líquido de Jaén. Al marcharte, no verás un olivar igual; verás un bosque lleno de vida y un producto que es orgullo de nuestra tierra. ¡Te esperamos en Finca Badenes para vivir una jornada de oleoturismo inolvidable!

Hitos de la ruta Aires de Jaén:

• Recorrido didáctico por los tipos de cultivo de olivar en la finca Badenes.
• Inmersión visual en la recolección mediante gafas de realidad virtual.
• Visita guiada a la almazara para conocer la producción del oro líquido.
• Taller de cata profesional de aceites de oliva virgen extra de alta gama.
• Degustación de tapas locales seleccionadas para el maridaje con AOVE.
• Entorno 100% sostenible, accesible para todos y apto para mascotas.